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すいすいパスタ [便利ネタ]

おはようございます~♪

今日もまた暑いのかなぁ。。。

なかなか秋が深まりませんね。


さて、昨日のためしてがってんで、時短レシピやってましたよ!

我が家はパスタ大好きなので

昨日もランチはパスタにしてましたが(ちなみにカルボナーラ)


なんと、パスタのゆで時間が1分だって??!!

ほんまにほんまなん?

って驚きましたが。。。


事前にお水につけて吸水させておくので、ゆで時間は1分でよいそうです。

パスタ100gに対して、お水300mlにつけておく

お鍋でもジップロックでも可

麺の太さ1.4mm 1時間

麺の太さ1.7mm 1時間半

麺の太さ1.9mm 2時間


吸水させたらお鍋ごと一分ゆでるだけだそうです^^

吸水させすぎても、ふにゃふにゃにはならないので

前夜から吸水させておくのもよいそうですよ~


一度やってみたいですね!




また保存も可能なので、冷蔵庫保存は3日間(そのままね)

冷凍庫保存は一か月OKだそうです、ただし水からあげてね。


私は和風パスタが一番好きかなぁ~

大根おろしとツナとカイワレをのせて、めんつゆと海苔をかけて

食べるのが好きです^^

子供たちはミートソースが好きなので、トマトたっぷり入れて煮込みますが

一気になくなるので、ちょい寂しいです。いや、それも幸せかな^^



毎日、食事は何となく義務的に作ってますが、まだまだ知らないことも多いですね。

食欲の秋~

楽しく美味しく、幸せな時間が皆様に訪れ続けますように。。。
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